Piersi kurczaka z pieczarkami w sosie barbecue

Składniki

• 4 piersi z kurczaka
• 1/2 cebuli
• 1/2 puszki pieczarek
• 2 łyżki margaryny
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki soli przyprawionej
• 1 łyżeczka pieprzu
• sos barbecue do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Na patelni roztop 2 łyżki margaryny i podsmaż 1/2 cebuli (pokrojonej w kostkę lub piórka) na średnim ogniu, aż zmięknie.
3. 4 piersi kurczaka ułóż w naczyniu żaroodpornym i dopraw 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki soli przyprawowej, szczyptą pieprzu oraz 1/2 łyżeczki czosnku w proszku.
4. Na kurczaku rozłóż ok. 75 g pieczarek i podsmażoną cebulę, a następnie całość polej sosem barbecue do smaku.
5. Naczynie szczelnie przykryj pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 1 godzinę. Jeśli używasz mrożonych piersi, wydłuż czas pieczenia do 2 godzin.

Podobne przepisy