Zapiekana kapusta kiszona z kiełbasą i jabłkiem

Składniki

• 2 kiełbasy wędzone
• 2 puszki kapusty kiszonej
• 1 słoik musu jabłkowego
• 1-2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 1 cebula
• 1 łyżeczka kminku

Instrukcje

1. Kapustę kiszoną z obu puszek przepłucz pod zimną wodą i dobrze odsącz — dzięki temu będzie mniej kwaśna i lepiej wchłonie pozostałe smaki.
2. Przełóż kapustę do miski i wymieszaj ją z musem jabłkowym ze słoika, 1–2 łyżkami mąki, posiekaną cebulą oraz łyżeczką kminku. Całość połącz dokładnie.
3. W naczyniu żaroodpornym układaj na przemian warstwy kiełbasy wędzonej (pokrojonej na kawałki lub zostawionej w całości — jak wolisz) i mieszanki kapuścianej.
4. Naczynie szczelnie przykryj pokrywką lub folią aluminiową — to ważne, bo potrawa ma się powoli dusić we własnej parze, a nie wysychać. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C i piecz przez 2,5 do 3 godzin.

Podobne przepisy