Maślane ciasto z kruszonką

Składniki

• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 200 g cukru
• 110 g masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 180 ml mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 23x23 cm i odłóż na bok.
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier i masło, siekając je razem do momentu, aż masa zacznie przypominać grube okruchy. Odłóż 120 ml tej mieszanki — posłuży jako kruszonka na wierzch.
3. Do pozostałej masy maślanej dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
4. Przelej ciasto do przygotowanego naczynia, a odłożoną kruszonką posyp równomiernie po wierzchu.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30–40 minut — ciasto jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek wychodzi suchy. Brzegi mogą lekko się zarumienić, ale pilnuj, żeby kruszonka na wierzchu nie przybrała złotobrązowego koloru — powinna zostać jasna.
6. Jeśli chcesz upiec większe ciasto, podwój wszystkie składniki i użyj naczynia 23x33 cm.

Podobne przepisy