Boczek pieczony w sosie pomidorowym z papryką

Składniki

• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 cebula
• 1 zielona papryka
• 1 łyżka musztardy
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 1 łyżka ketchupu
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 8 plastrów boczku

Instrukcje

1. Wrzuć do naczynia żaroodpornego wszystkie składniki oprócz boczku: brązowy cukier (2 łyżki), pokrojoną cebulę, posiekaną zieloną paprykę, musztardę, sos pomidorowy, ketchup i pieprz. Dokładnie wymieszaj, żeby wszystko się połączyło.
2. Na wierzchu ułóż 8 plastrów boczku — tak po prostu, jeden obok drugiego, przykrywając całą powierzchnię.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez 2 godziny. Boczek ładnie się zarumieni, a fasola wchłonie wszystkie smaki.

Podobne przepisy