Owsiane batoniki z maślaną kruszonką

Składniki

• 90 g płatków owsianych błyskawicznych
• 550 g masła
• 140 g margaryny
• 1 łyżka wody

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuść prostokątną formę 23x33 cm i odłóż na bok.
2. W dużej misce wymieszaj suche składniki ciasta z 90 g płatków owsianych błyskawicznych, następnie dodaj 550 g roztopionego masła i mieszaj, aż masa będzie kruszona.
3. Odmierz połowę kruszonki (około 720 ml objętościowo) i wsyp ją do przygotowanej formy. Dobrze dociśnij, żeby równomiernie pokryła dno.
4. W osobnym naczyniu połącz 140 g margaryny z 1 łyżką wody i mieszaj do ujednolicenia. Rozsmaruj równomiernie na kruszonkowej podstawie.
5. Posyp wierzch pozostałą połową kruszonki i delikatnie ugnieć dłonią, żeby powierzchnia była w miarę równa.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 18–23 minuty, aż wierzch lekko się zarumieni — uważaj, żeby nie przesadzić z czasem, bo kolor powinien być naprawdę jasny.
7. Wyjmij formę i ostudź na kratce. Dopiero po całkowitym wystudzeniu pokrój na batoniki. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Podobne przepisy