Zapiekanka chlebowa z kiełbasą i serem cheddar z kiełbasa

Składniki

• 450 g kiełbasy wieprzowej (mielonej)
• 6 jajek
• 500 ml mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka musztardy w proszku
• 6 plasterków sera cheddar

Instrukcje

1. Na patelni podsmaż 450 g mielonej kiełbasy wieprzowej, rozdrabniając ją łopatką, aż się ładnie zrumieni. Odlej nadmiar tłuszczu i odłóż kiełbasę na bok.
2. W dużej misce roztrzep 6 jajek, a następnie dodaj 500 ml mleka, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę musztardy w proszku. Dokładnie wymieszaj.
3. Do masy jajecznej wsyp pokrojony chleb w kostkę, dodaj 6 plasterków sera cheddar oraz podsmażoną kiełbasę. Wymieszaj wszystko razem.
4. Całość przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach ok. 28x18 cm. Przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin — najwygodniej przygotować to wieczór wcześniej.
5. Na 30 minut przed pieczeniem wyjmij formę z lodówki, żeby się trochę ociepliła. Piecz bez przykrycia w 175°C przez około 40 minut — zapiekanka jest gotowa, gdy wbity w środek nóż wychodzi suchy.

Podobne przepisy