Rosół z bażanta i wołowiny z warzywami

Składniki

  • 1,5 l wody
  • 1 bażant (całość lub części)
  • 450 g wołowiny
  • 1 cebula
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 ziemniak nowy
  • rzepa
  • 2 kieliszki wina
  • zioła do smaku

Instrukcje

  1. Zagotuj 1,5 l wody w dużym garnku. Wrzuć wszystko naraz: bażanta, 450 g wołowiny, cebulę, łodygę selera naciowego, ziemniaka, rzepę, wlej 2 kieliszki wina i dodaj zioła do smaku.
  2. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej dwie godziny — zupa ma powoli bulgotać, nie wrzeć.
  3. Podaj wszystkim chętnym.

Podobne przepisy

Przygotowanie
2 h
Gotowanie
2 h
Kalorie
2422 kcal
Kategoria
Drób

Tagi:

FasolaMięsodo 4 godzinŁatweNiedrogie

Wartości odżywcze:

Kalorie 2422 kcal
Tłuszcz 75.4 g
Białko 187.8 g