Ciasto jabłkowe z miodem i cynamonem

Składniki

• 125 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 100 g masła
• 100 g miodu
• 150 g jabłek

Instrukcje

1. Jabłka (150 g) zetrzyj na grubych oczkach tarki i odłóż na bok. Piekarnik nastaw na 180°C.
2. W misce wymieszaj 125 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę cynamonu i 100 g miodu. W osobnym naczyniu utrzyj 100 g masła na gładką, puszystą masę.
3. Masło dodaj do mieszaniny mącznej i dokładnie połącz — najlepiej łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wmieszaj starte jabłka, a gotowe ciasto przełóż do 2 żaroodpornych kokilek lub miseczek.
5. Wstaw do piekarnika i piecz około 40 minut. Jeśli po 20 minutach wierzch zaczyna za mocno się rumienić, przykryj naczynia kawałkiem folii aluminiowej.
6. Podawaj ciepłe — z bitą śmietaną, gałką lodów waniliowych albo sosem waniliowym. Każda z tych opcji pasuje tu idealnie.

Podobne przepisy