Placuszki z dynią i mlekiem sojowym

Składniki

• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
• 300 ml mleka sojowego
• 80 g dyni z puszki

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: 180 g mąki pszennej, 3 łyżki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego. Odłóż na bok.
2. W osobnym naczyniu połącz 300 ml mleka sojowego, 80 g dyni z puszki i olej kukurydziany — mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3. Wlej mokre składniki do suchych i kilkoma zdecydowanymi ruchami wymieszaj do połączenia. Nie przesadzaj z mieszaniem — ciasto na naleśniki może być lekko grudkowate, to normalne.
4. Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki tak samo jak ze zwykłego ciasta — porcjuj ciasto, czekaj aż pojawią się bąbelki na powierzchni, a następnie przewracaj na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę do zrumienienia.

Podobne przepisy