Kurczak z żółtym ryżem gotowany w jednym garnku

Składniki

• 2-3 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 2 opakowania żółtego ryżu (mieszanka)
• 2 łyżki masła
• 830 ml wody

Instrukcje

1. Filety z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu, a następnie pokrój w kawałki wielkości kęsa. Oprósz je solą i pieprzem z obu stron.
2. W dużym garnku rozgrzej olej w sprayu i podsmaż kurczaka, aż będzie prawie gotowy — nie musisz go dochodzić do końca, bo jeszcze chwilę posiędzi na ogniu z ryżem.
3. Odlej płyn, który puścił kurczak, ale mięso zostaw w garnku. Wlej 830 ml wody, dodaj 2 łyżki masła i zagotuj całość. Gdy woda się zagotuje, wsyp obie mieszanki żółtego ryżu i dokładnie wymieszaj.
4. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj przez 20 minut. Przez ten czas nie unoś pokrywki — ryż musi spokojnie wchłonąć wodę i nabrać smaku.

Podobne przepisy