Zapiekanka z wołowiną, makaronem i serem cheddar

Składniki

• 450 g chudej mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 180 ml wody
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 90 g makaronu muszelki
• 1 puszka zielonych papryczek chili
• 400 g tartego sera cheddar

Instrukcje

1. Na średnim ogniu podsmaż 450 g chudej mielonej wołowiny razem z pokrojoną cebulą. Mieszaj od czasu do czasu, aż mięso dobrze się zarumieni, a potem odlej nadmiar tłuszczu.
2. Wlej 180 ml wody, dodaj przyprawę taco oraz puszkę sosu pomidorowego. Dokładnie wymieszaj, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 20 minut — sos powinien się ładnie zredukować.
3. Wmieszaj 90 g makaronu muszelki, puszkę zielonych papryczek chili oraz 300 g tartego sera cheddar. Całość przełóż do natłuszczonego naczynia żaroodpornego o pojemności ok. 1,5 litra.
4. Wierzch posyp pozostałymi 100 g sera cheddar i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz bez przykrycia przez 30 minut.

Podobne przepisy