Pieczone scones z dynią

Składniki

• 1 łyżka masła
• 100 g cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 240 g gotowanej, rozgniecionej dyni
• 240 g mąki samorosnącej

Instrukcje

1. Mikserem utrzyj masło z 100 g cukru i szczyptą soli (1/4 łyżeczki) na jednolitą masę.
2. Wbij jajko i wymieszaj, następnie dodaj 240 g gotowanej, rozgniecionej dyni. Na koniec wsyp 240 g mąki samorosnącej i mieszaj tylko do połączenia składników — nie wyrabiaj za długo, bo scones wyjdą twarde.
3. Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i uformuj, a następnie pokrój na kwadraty.
4. Ułóż scones na blasze i wstaw na górną półkę piekarnika rozgrzanego do 225–250°C. Piecz przez 15–20 minut, aż ładnie się zarumienią.

Podobne przepisy