Roladki z boczku z wiśniami

Składniki

• 20 plastrów boczku wędzonego

Instrukcje

1. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową i spryskaj olejem w sprayu.
2. Każdy plaster boczku połóż na desce i delikatnie przeciągnij po nim nożem wzdłuż — to lekko rozciągnie mięso i ułatwi zwijanie. Następnie każdy plaster przekrój w poprzek na pół, żebyś miał 40 kawałków.
3. W każdy kawałek boczku owiń jedną wiśnię i szczelnie zwiń w rulonik. Układaj na przygotowanej blasze złączeniem do dołu, żeby się nie rozwijały podczas pieczenia.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do około 180°C i piecz, aż boczek będzie wyraźnie ścięty, a tłuszcz zacznie się ładnie przypiekać i chrupieć. Możesz też użyć funkcji grilla, ale wtedy pilnuj roladek — przy grillu łatwo przypalić, więc nie odchodź daleko.

Podobne przepisy