Orzechy pekan karmelizowane na patelni

Składniki

• 2 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
• 1/8 łyżeczki soli
• 110 g połówek orzechów pekan

Instrukcje

1. W dużej patelni umieść 2 łyżki cukru brązowego, 2 łyżki masła, 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego oraz 1/8 łyżeczki soli.
2. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masło całkowicie się roztopi i składniki się połączą.
3. Wsyp 110 g połówek orzechów pekan i smaż przez 5–7 minut, cały czas mieszając — ważne, żeby każdy orzech dokładnie pokrył się karmelem.
4. Gotowe orzechy rozłóż w jednej warstwie na papierze do pieczenia i zostaw do całkowitego ostygnięcia.

Podobne przepisy