Grillowane steki w marynacie sojowo-brandy

Składniki

• 4 łyżki brandy
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki ciemnego cukru muscovado
• 1 łyżeczka pieprzu

Instrukcje

1. Na każdym steku natnij tłuszcz wzdłuż krawędzi w kilku miejscach — to prosty trik, który zapobiega wywijaniu się mięsa podczas grillowania.
2. Przygotuj marynatę: wymieszaj 4 łyżki brandy, 4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki ciemnego cukru muscovado i 1 łyżeczkę pieprzu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Ułóż steki w płaskim, niemetalowym naczyniu i zalej marynatą. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
4. Grilluj steki na grillu, aż dojdą do preferowanego stopnia wysmażenia.

Podobne przepisy