Piersi z kurczaka w maśle z parmezanem

Składniki

• 3-4 piersi z kurczaka
• 6 łyżek masła
• 25 g tartego parmezanu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. 2 łyżki masła roztop i wlej do płytkiego naczynia żaroodpornego — to będzie baza, żeby kurczak nie przywarł.
3. Pozostałe 4 łyżki masła roztop osobno w miseczce. Każdą pierś z kurczaka zanurz w tym maśle (w miseczce, nie w naczyniu do pieczenia!), a następnie obtocz dokładnie w bułce tartej.
4. Ułóż obtoczone piersi w przygotowanym naczyniu i posyp równomiernie 25 g tartego parmezanu.
5. Wstaw do piekarnika. Czas pieczenia zależy od grubości piersi i charakteru twojego piekarnika, więc zacznij sprawdzać gotowość już po 25 minutach — zazwyczaj potrzeba około 35–40 minut. Kurczak jest gotowy, gdy soki wypływające po nakłuciu są przezroczyste i możesz bez trudu przeciąć mięso widelcem.

Podobne przepisy