Zapiekanka z kiełbasą, serem cheddar i pieczarkami

Składniki

• 1 kiełbasa (ok. 400 g)
• 1 opakowanie sera cheddar (ok. 200 g)
• 1 cebula
• 6-8 kapeluszy pieczarek
• 1 opakowanie gotowej mieszanki do ciasta
• 5 jajek
• 500 ml mleka
• sól do smaku

Instrukcje

1. Naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm (najlepiej szklane) natłuść olejem w sprayu lub posmaruj cienko olejem.
2. Na dnie naczynia ułóż warstwy: najpierw pokrojoną, wcześniej usmażoną kiełbasę (ok. 400 g), następnie starty lub pokrojony ser cheddar (ok. 200 g), surową cebulę pokrojoną w kostkę i 6–8 kapeluszy pieczarek pokrojonych w plasterki.
3. W misce wymieszaj gotową mieszankę do ciasta z solą i 5 jajkami. Ubijaj porządnie, żeby nie było grudek.
4. Wlej 500 ml mleka i mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
5. Wylej przygotowane ciasto równomiernie na warstwy w naczyniu. Jeśli chcesz przygotować danie dzień wcześniej, przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki — spokojnie poczeka do rana.
6. Piecz przykryte folią aluminiową w 175°C przez 35 minut. Jeśli zapiekanka była wcześniej schłodzona w lodówce, wydłuż czas pieczenia o 5–10 minut.

Podobne przepisy