Skręcony boczek pieczony z brązowym cukrem i pieprzem

Składniki

• 1 opakowanie chudego boczku
• 1/2 - 2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 łyżki cukru brązowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Blachę wyłóż folią aluminiową, a następnie rozłóż na niej plastry boczku. Posyp je hojnie czarnym pieprzem (od 1/2 do 2 łyżeczek, według uznania) i 2 łyżkami cukru brązowego. Każdy plaster przekręć wokół własnej osi, tworząc skręcony rulonik, i ułóż z powrotem na folii w równych rzędach.
3. Wstaw do piekarnika na 10 minut, po czym odlej zebrany tłuszcz z blachy. Jeśli boczek nie jest jeszcze wystarczająco chrupiący, piecz przez kolejne 5 minut — obserwuj go, żeby nie przypalić.
4. Gotowe skręcone plastry przełóż na ręcznik papierowy, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. I tyle — znikają z talerza, zanim zdążysz mrugnąć okiem.

Podobne przepisy