Klasyczne gofry na mleku i jajkach

Składniki

• 2 jajka
• 550 ml mleka
• 270 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 szczypty soli
• 3/4 łyżki cukru

Instrukcje

1. Zacznij od połączenia mokrych składników: wbij 2 jajka do miski i wlej 550 ml mleka, a następnie dokładnie wymieszaj całość.
2. W osobnej misce przesiej 270 g mąki pszennej, 2¼ łyżeczki proszku do pieczenia, 4 szczypty soli i ¾ łyżki cukru.
3. Do suchych składników wlej mokre i mieszaj tylko do połączenia — ciasto nie musi być idealnie gładkie, chodzi o to, żeby suche składniki wchłonęły płyn.
4. Rozgrzej gofrownicę, a kiedy będzie gotowa, wylewaj porcje ciasta i piecz każdego gofra przez 7–8 minut, aż będzie złocisty i chrupiący. Łączny czas dotyczy upieczenia wszystkich gofrów z tej porcji ciasta.

Podobne przepisy