Kotlety wieprzowe w salsie z limonką i kolendrą

Składniki

• kotlety wieprzowe bez kości (polędwiczka) — 4 sztuki
• 80 ml salsy
• 2 łyżki świeżego soku z limonki
• kolendra świeża do smaku

Instrukcje

1. Dużą patelnię nieprzywierającą spryskaj olejem w sprayu i rozgrzej na dużym ogniu do momentu, aż będzie naprawdę gorąca.
2. Kotlety wieprzowe bez kości lekko spłaszcz dłonią, a następnie wrzuć na patelnię i smaż po 1 minucie z każdej strony, aż ładnie się zarumienią.
3. Zmniejsz ogień do średnio-małego. W miseczce wymieszaj 80 ml salsy z 2 łyżkami świeżego soku z limonki, po czym wylej całość na kotlety.
4. Gotuj bez przykrycia przez około 8 minut, aż mięso będzie w pełni gotowe — sos ma się przez ten czas lekko zredukować, więc nie przykrywaj patelni.
5. Przed podaniem możesz posypać kotlety świeżą kolendrą — to naprawdę ładnie podkreśla smak całości.

Podobne przepisy