Wrapy z cukinią, czosnkiem i serem

Składniki

• 6-8 tortilli pszennych
• 4 cukinie
• 1 dymka
• 4-5 gałązek świeżego oregano
• 4 łyżeczki suszonego oregano
• 1 ząbek czosnku
• ser Monterey Jack do smaku
• oliwa z oliwek do smażenia

Instrukcje

1. W dużej misce połącz pokrojone cukinie, posiekaną dymkę, czosnek, świeże oregano z 4-5 gałązek oraz 4 łyżeczki suszonego oregano. Dokładnie wymieszaj całość.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i wrzuć przygotowaną mieszankę warzywną. Smaż, aż cukinia będzie lekko miękka, ale nadal z lekką sprężystością — nie rozgotuj jej.
3. Na każdej tortilli pszennej rozłóż 3-4 łyżki warzywnej masy, a następnie posyp startym serem Monterey Jack według własnego uznania.
4. Jeśli masz ochotę, dodaj salsę, pikantny sos lub kwaśną śmietanę — to opcjonalne, ale naprawdę podkręca smak.
5. Zwiń tortillę ciasno w wrap i podawaj od razu, póki ciepłe.

Podobne przepisy