Zapiekanka spaghetti z wołowiną, twarogiem i mozzarellą

Składniki

• 200 g spaghetti
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżki margaryny
• 2 łyżki tartego parmezanu
• 1 jajko
• 225 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 225 g twarogu
• 225 g sera mozzarella

Instrukcje

1. Ugotuj 200 g spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
2. Do gorącego spaghetti dodaj 2 łyżki masła, 1/2 łyżki margaryny, 2 łyżki tartego parmezanu i 1 jajko. Dokładnie wymieszaj, żeby wszystko się połączyło.
3. Przełóż spaghetti do okrągłej formy o średnicy 25 cm i uformuj z niego coś w rodzaju "spodu" — rozłóż równomiernie po dnie i delikatnie podsuń na boki.
4. Na patelni podsmaż 225 g mielonej wołowiny razem z posiekaną cebulą, aż mięso się zarumieni. Odlej nadmiar tłuszczu.
5. Dodaj sos spaghetti i gotuj na małym ogniu przez 5 minut — nie przykrywaj, żeby sos trochę odparował i zgęstniał.
6. Na spodzie z makaronu rozsmaruj równomiernie 225 g twarogu. Na wierzch wyłóż połowę startego sera mozzarella (łącznie masz 225 g), a następnie całe mięso z sosem.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz 30 minut. Na ostatnie 10 minut posyp pozostałą częścią mozzarelli i dopiecz, aż ser się ładnie roztopi i zezłoci.

Podobne przepisy