Chlebowy pudding z rodzynkami z mikrofalówki

Składniki

• 4 łyżki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 55 g rodzynek
• 120 ml mleka
• 2 łyżki masła
• 60 g margaryny
• 2 jajka

Instrukcje

1. Kostki chleba rozłóż równomiernie w okrągłym szklanym naczyniu o średnicy około 20 cm.
2. Posyp je cukrem, solą i rodzynkami — równomiernie, żeby każdy kęs miał trochę słodyczy.
3. Do szklanego miarowego kubka (pojemność ok. 1 litra) wlej mleko i dodaj masło, a następnie wstaw do mikrofalówki na 4 minuty przy pełnej mocy. Mleko ma być ciepłe, a masło całkowicie roztopione.
4. Natychmiast po wyjęciu kubka energicznie wmieszaj jajka — najwygodniej zrobić to widelcem albo małą trzepaczką. Mieszaj dobrze, żeby masa była jednolita.
5. Gotową masą zalej chleb z rodzynkami — upewnij się, że płyn równomiernie przykrywa zawartość naczynia.
6. Wstaw do mikrofalówki i gotuj przez 9–12 minut na mocy średnio-wysokiej. Po wyjęciu środek może być jeszcze lekko miękki — to normalne, pudding stężeje w trakcie stygnięcia.
7. Podawaj na ciepło albo schłodzone — zależnie od tego, co wolisz. Oba warianty są smaczne.

Podobne przepisy