Grillowany kurczak z fetą, tzatziki i oliwkami

Składniki

• 2 połówki piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 50 g sera feta
• 2 łyżki tzatziki
• oliwki Kalamata do smaku

Instrukcje

1. W płaskim naczyniu wymieszaj sok z cytryny, suszone oregano i sól czosnkową. Dokładnie roztrzep widelcem lub trzepaczką, a następnie — cały czas mieszając — wlej strużką 1 łyżkę oliwy z oliwek. Marynata powinna się ładnie połączyć.
2. Włóż 2 połówki piersi kurczaka do naczynia z marynatą i obróć raz, żeby dokładnie je pokryć. Odstaw na 30–60 minut, pamiętając, żeby w połowie czasu przewrócić mięso na drugą stronę.
3. Rozgrzej grill i usmaż piersi do ulubionego stopnia wysmażenia. Marynaty nie używaj już do niczego — wyrzuć ją po wyjęciu kurczaka.
4. Gotowe piersi ułóż na talerzu i od razu nałóż na nie pokruszone 50 g sera feta, 2 łyżki tzatziki oraz oliwki Kalamata do smaku. Podawaj od razu.

Podobne przepisy