Omlet z szynką, dymką i serem cheddar

Składniki

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka beztłuszczowego
• 3 plastry szynki
• 1 dymka
• pieprz czarny do smaku
• 25 g tartego cheddara light

Instrukcje

1. W miseczce roztrzep widelcem 2 jajka z 2 łyżkami mleka beztłuszczowego. Dodaj 3 plastry szynki (pokrojone w kawałki), posiekaną dymkę i pieprz czarny do smaku — dokładnie wymieszaj.
2. Patelnię o średnicy ok. 20 cm spryskaj olejem w sprayu i rozgrzej na średnim ogniu. Wlej masę jajeczną i przykryj pokrywką. Smaż przez 6 minut, aż jajka się zetną, ale wierzch będzie jeszcze lekko wilgotny.
3. Posyp 25 g tartego cheddara light równomiernie na połowie omletu, po czym za pomocą łopatki złóż drugą połowę na serem. Znów przykryj i zdejmij z ognia.
4. Zostaw omlet pod przykryciem na 1 minutę — ser ładnie się rozpuści, a wnętrze dojdzie do siebie. Następnie przekrój na pół i podawaj od razu.

Podobne przepisy