Waniliowy krem maślany do ciasta

Składniki

• 6 łyżek masła
• 80 g margaryny
• 320 g cukru pudru
• 80 ml mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Masło (6 łyżek) utrzyj w misie miksera na puszystą, jednolitą masę — zanim dodasz cokolwiek innego, powinno być naprawdę miękkie i kremowe.
2. Następnie naprzemiennie dodawaj 320 g cukru pudru i 80 ml mleka, miksując cały czas. Chodzi o to, żeby masa była gładka i miała odpowiednią konsystencję do smarowania — jeśli wychodzi za gęsta, dolej jeszcze odrobinę mleka (dosłownie łyżkę).
3. Na koniec wmieszaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i chwilę jeszcze pomiksuj, żeby wszystko dobrze się połączyło. Gotowe — z tych proporcji wychodzi porcja wystarczająca na solidne posmarowanie jednego ciasta.

Podobne przepisy