Proste domowe danie

Składniki

• 375 g pokrojonych pomidorów
• 120 g oliwek kalamata
• 60 g czarnych oliwek
• 3 łyżki sera feta
• 3 łyżki kaparów
• 30 g posiekanej natki pietruszki
• 1/4 łyżeczki soli
• 3/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 6 porcji spaghetti (ok. 500 g)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• brak ilości – ząbki czosnku do smaku

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania bazy sałatkowej: w dużej misce wymieszaj pokrojone pomidory (ok. 360 g), oliwki kalamata (ok. 120 ml), czarne oliwki (ok. 60 ml), 3 łyżki pokruszonej fety, 3 łyżki kaparów oraz 60 ml posiekanej natki pietruszki. Dopraw ¼ łyżeczki soli i ¾ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, po czym odstaw — smaki ładnie się przez ten czas połączą.
2. Ugotuj 500 g spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź.
3. Gdy makaron się gotuje, rozgrzej w średniej patelni 3 łyżki oliwy z oliwek na niezbyt dużym ogniu. Wrzuć czosnek (tyle ząbków, ile lubisz) i smaż przez minutę, cały czas mieszając — pilnuj, żeby się nie przypalił, bo zgorzknieje.
4. Gorące, odcedzone spaghetti oraz oliwę czosnkową z patelni dodaj do miski z pomidorami i resztą składników. Dokładnie wymieszaj i od razu podawaj.

Podobne przepisy