Puszyste placuszki z parmezanem

Składniki

• 120 g mąki samorosnącej
• 1 łyżka cukru drobnego
• 180 ml mleka
• 1 jajko
• 65 g tartego parmezanu

Instrukcje

1. Przesiej 120 g mąki samorosnącej i 1 łyżkę cukru drobnego do średniej miski.
2. Dodaj 180 ml mleka, 1 jajko i 65 g tartego parmezanu, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj na jednolite ciasto.
3. Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem. Nakładaj ciasto łyżkami stołowymi, formując niewielkie placuszki. Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki – to sygnał, że czas obrócić. Przewróć na drugą stronę i smaż, aż będą lekko złociste.
4. Gotowe placuszki zdejmij łopatką i układaj na tacy wyłożonej papierem kuchennym, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
5. Podawaj gorące, posmarowane masłem.

Podobne przepisy