Tosty francuskie z serkiem śmietankowym i dżemem

Składniki

• 3 jajka
• 180 ml mleka z dodatkiem śmietanki (ok. 10-12%)
• 250 ml mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 120 g serka śmietankowego
• 4 łyżki cukru pudru

Instrukcje

1. W głębokiej misce roztrzep 3 jajka, wlej 250 ml mleka oraz 180 ml mleka z dodatkiem śmietanki i dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie jednolita.
2. Na czterech kromkach chleba rozsmaruj równomiernie 120 g serka śmietankowego, a na nim dżem. Przykryj każdą kanapkę drugą kromką, lekko dociskając.
3. Każdą kanapkę zanurz w masie jajecznej — pozwól, żeby chleb porządnie nasiąkł z obu stron.
4. Smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor z każdej strony, tak jak zwykłe tosty francuskie. Nie spiesz się — na zbyt dużym ogniu wierzch się przypali, zanim środek się nagrzeje.
5. Gotowe tosty przełóż na talerze i posyp 4 łyżkami cukru pudru. Podawaj od razu, póki ciepłe.

Podobne przepisy