Mielona wołowina z ziemniakami smażona na patelni

Składniki

• 450 g chudej wołowiny mielonej
• 2 ziemniaki
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Na dużej patelni rozgrzej około 2 łyżek oleju. Wrzuć ziemniaki pokrojone w kosteczkę około 0,5 cm i smaż przez mniej więcej 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zarumienią i będą prawie miękkie.
2. Bez zdejmowania ziemniaków z patelni dodaj chude mielone wołowe. Smaż razem około 10 minut, rozbijając mięso na jak najmniejsze kawałki i często mieszając oraz przerzucając. Używaj właśnie chudego mięsa — wtedy nie musisz odlewać nadmiaru tłuszczu, a smażenie mięsa razem z ziemniakami od razu naprawdę robi różnicę w smaku całego dania.
3. Kiedy mięso jest już w pełni usmażone, wyłącz palnik i wsyp około 0,5 łyżeczki soli. Wymieszaj dokładnie łopatką, spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku. Podawaj z białym ryżem gotowanym na sól i ulubionymi warzywami.

Podobne przepisy