Danie do przygotowania z kiełbasa

Składniki

• 450 g kiełbasy wieprzowej
• 1 opakowanie gotowej mieszanki do ciasta o obniżonej zawartości tłuszczu
• 200 g ostrego cheddara (tartego)
• 2 łyżeczki musztardy suszonej
• 2 łyżeczki pieprzu cayenne
• 120 ml substytutu jaj
• 2 jajka
• 4 łyżki mleka o obniżonej zawartości tłuszczu
• 4 łyżeczki soli
• pieprz czarny mielony do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę 23x33 cm natłuść olejem w sprayu lub posmaruj masłem.
2. W dużej misce wymieszaj ze sobą 450 g kiełbasy wieprzowej (pokruszonej lub pokrojonej), całe opakowanie gotowej mieszanki do ciasta o obniżonej zawartości tłuszczu, 200 g tartego ostrego cheddara, 2 łyżeczki musztardy suszonej, 2 łyżeczki pieprzu cayenne oraz 4 łyżeczki soli i pieprz czarny mielony do smaku.
3. W osobnej, sporej misce roztrzep trzepaczką 2 jajka razem z 120 ml substytutu jaj i 4 łyżkami mleka o obniżonej zawartości tłuszczu — mieszaj, aż masa będzie jednolita.
4. Wsyp mieszankę kiełbasianą do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj, żeby składniki równomiernie się połączyły.
5. Przelej całość do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do piekarnika i piecz przez 50–60 minut — zapiekanka jest gotowa, gdy patyczek lub nóż wbity w środek wychodzi suchy.

Podobne przepisy