Jajko sadzone w wyciętej grzance

Składniki

• 1 jajko
• 2 łyżeczki masła

Instrukcje

1. Połóż kromkę chleba na desce i za pomocą szerokiego kieliszka lub szklanki wytnij okrągły otwór pośrodku — zostają ci dwa kawałki: pierścień z dziurką i mały okrągły krążek.
2. Na patelni nieprzywierającej rozgrzej na średnim ogniu 1 łyżeczkę masła. Gdy się roztopi, połóż oba kawałki chleba — zarówno pierścień z otworem, jak i krążek — i zmniejsz ogień do średnio-niskiego.
3. Kiedy spód chleba lekko się zrumieni, wrzuć do otworu drugą łyżeczkę masła. Poczekaj, aż się rozpuści, a następnie wbij jajko bezpośrednio w otwór — powinno ładnie wypełnić całą dziurkę.
4. Smaż przez 1–2 minuty, a potem delikatnie przewróć na drugą stronę zarówno pierścień z jajkiem, jak i mały krążek. Smaż jeszcze 2–3 minuty, aż chleb będzie złocisty, a jajko ścięte.
5. Podawaj jajko w grzance razem z upieczonym krążkiem — świetnie nadaje się do maczania w żółtku.

Podobne przepisy