Mielona wołowina z cukinią i pomidorami

Składniki

• 450 g chudej wołowiny mielonej
• 1 ząbek czosnku
• 1 puszka kukurydzy w ziarnach
• 1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
• 410 g sosu pomidorowego
• 1 cukinia
• 1/4 łyżeczki bazylii suszonej
• 1/4 łyżeczki oregano suszonego
• 1/4 łyżeczki soli
• pieprz do smaku
• ser parmezan tarty do smaku

Instrukcje

1. Na dużej patelni podsmaż 450 g mielonej wołowiny razem z cebulą i ząbkiem czosnku na średnim ogniu, aż mięso straci surowy kolor. Odlej nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj puszkę kukurydzy w ziarnach, puszkę krojonych pomidorów (ok. 400 g), 410 g sosu pomidorowego oraz pokrojoną cukinię. Dopraw 1/4 łyżeczki suszonej bazylii, 1/4 łyżeczki suszonego oregano, 1/4 łyżeczki soli i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.
3. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez 10–15 minut, aż cukinia zmięknie i całość się porządnie podgrzeje.
4. Tuż przed podaniem posyp danie tartym parmezanem.

Podobne przepisy