Tosty francuskie z bananami i truskawkami

Składniki

• 4 banany
• 8 łyżek mleka beztłuszczowego
• 120 g jajek
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• 1 łyżka cukru pudru
• truskawki
• syrop klonowy

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Na 4 kromkach chleba ułóż po 4 kawałki banana i rozgnieć je widelcem bezpośrednio na pieczywie. Przykryj każdą kromkę drugą, tworząc 4 kanapki.
3. W głębokiej, szklanej formie (np. do tarty) roztrzep mleko z jajkami, ekstraktem waniliowym i cynamonem.
4. Maczaj kanapki w masie jajecznej partiami — po 45 sekund z każdej strony, żeby dobrze nasiąkły.
5. Nasmaruj dużą nieprzywierającą patelnię olejem w sprayu i rozgrzej ją na średnim ogniu. Smaż tosty partiami, po ok. 2 minuty z każdej strony, aż się ładnie zrumienią.
6. Gotowe tosty przekładaj na blachę do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 8 minut.
7. Podawaj od razu — posyp cukrem pudrem, udekoruj truskawkami i serwuj z syropem klonowym, jeśli masz ochotę.

Podobne przepisy