Owsianka stalowo cięta z kremem klonowym i bananem

Składniki

• 2 l wody
• 1 łyżeczka wody
• 360 g płatków owsianych stalowo ciętych
• 360 ml śmietany kremówki 30%
• 120 ml syropu klonowego
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• banan

Instrukcje

1. W dużym garnku zagotuj 2 l wody na dużym ogniu. Wsyp 360 g płatków owsianych stalowo ciętych, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 25 minut, aż płatki będą miękkie i wchłoną większość wody.
2. W tym samym czasie przygotuj krem klonowy: wlej 360 ml śmietany kremówki 30% i 120 ml syropu klonowego do rondelka i zagotuj na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj bez przykrycia przez 20 minut — sos ma się powoli redukować i zagęszczać.
3. W małej miseczce wymieszaj 2 łyżki skrobi kukurydzianej z 1 łyżeczką wody, aż powstanie gładka zawiesina. Wlej ją do gotującego się kremu, energicznie mieszając. Gotuj jeszcze około 5 minut, często mieszając, aż krem wyraźnie zgęstnieje.
4. Rozłóż owsiankę do misek, polej każdą porcję kremem klonowym i opcjonalnie ułóż na wierzchu plasterki banana.

Podobne przepisy