Granola owsiana z orzechami i syropem klonowym

Składniki

• 270 g płatków owsianych górskich
• 55 g orzechów włoskich
• 55 g orzechów pekan
• 170 g syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
• 75 g rodzynek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia (ewentualnie spryskaj olejem w sprayu).
2. W dużej misce wymieszaj 270 g płatków owsianych górskich, 55 g orzechów włoskich, 55 g orzechów pekan, 170 g syropu klonowego, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego. Jeśli lubisz rodzynki, dorzuć też 75 g — ja dodaję zawsze, bo świetnie uzupełniają słodycz syropu.
3. Rozsyp mieszankę równomiernie na przygotowanej blasze i wstaw do piekarnika na około 30 minut. Co kilka minut zamieszaj granolę łopatką — dzięki temu równomiernie się zrumieni i nie przypali się od spodu.
4. Wyjmij blaszkę z piekarnika i pozostaw granolę do całkowitego ostudzenia — nie wkładaj jej do pojemnika, dopóki jest jeszcze ciepła, bo zmięknie. Ostudzoną przesyp do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce. Porcja to mniej więcej 120 ml gotowej granoli.

Podobne przepisy