Kulki orzechowe z sezamem i wiórkami kokosowymi

Składniki

• 1 łyżka syropu kukurydzianego
• 1 łyżka mąki z chleba świętojańskiego
• 1 łyżka sezamu
• 1/2 łyżki wiórków kokosowych

Instrukcje

1. W małym rondelku połącz masło orzechowe z syropem kukurydzianym i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i masa stanie się jednolita.
2. Zdejmij rondelek z ognia. Stopniowo wsyp mąkę z chleba świętojańskiego, dokładnie wmieszaj, a następnie dodaj sezam i równie starannie go wmieszaj.
3. Odczekaj 5–10 minut, żeby masa trochę ostygła i stężała — zimniejsza znacznie łatwiej się formuje. Możesz też wstawić ją na chwilę do lodówki.
4. Nabieraj porcje łyżką i formuj w palcach kulki wielkości orzecha włoskiego (ok. 2,5 cm średnicy). Każdą gotową kulkę wrzuć do miseczki z wiórkami kokosowymi i potrząśnij miseczką, żeby kulka równomiernie się obtaczała.
5. Gotowe kulki przechowuj w lodówce. Można je też mrozić — pamiętaj tylko, żeby przed jedzeniem dać im chwilę na rozmrożenie, bo prosto z zamrażarki są twarde jak kamień.

Podobne przepisy