Pieczone klopsiki wołowe z serem romano

Składniki

• 700 g mielonej wołowiny
• 2 jajka
• 30 g sera romano (tartego)
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj dokładnie jajka, 30 g startego sera romano, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/4 łyżeczki cebuli w proszku, 1/2 łyżeczki czosnku w proszku oraz 1 łyżeczkę wody. Mieszaj do momentu, aż masa będzie jednolita.
2. Dodaj 700 g mielonej wołowiny i wyrabiaj całość bardzo dokładnie — najlepiej dłońmi, żeby mięso dobrze wchłonęło wszystkie dodatki.
3. Blachę do pieczenia posmaruj olejem w sprayu lub zwykłym olejem. Formuj z masy równe kulki i układaj je na blasze w odstępach.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz, aż klopsiki będą gotowe i lekko zarumienione z wierzchu.

Podobne przepisy