Smażone jabłka z cynamonem i gałką muszkatołową

Składniki

• 4 jabłka McIntosh
• 1/2 łyżki cukru brązowego
• 1 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w grube plastry — nie za cienkie, bo rozpadną się podczas smażenia.
2. W misce wymieszaj plastry z 1/2 łyżki cukru brązowego, 1 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, aż każdy kawałek będzie dobrze pokryty przyprawami. Możesz też wrzucić wszystko do szczelnego woreczka i po prostu nim potrząsnąć — szybko i bez brudzenia miski.
3. Przełóż jabłka do średniego rondla, dodaj 2 łyżki wody i 1 łyżkę masła. Ustaw palnik na średni ogień i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 8–10 minut — jabłka mają być miękkie, ale wciąż trzymać formę, nie rozgotowane na papkę.
4. Podawaj od razu — same w sobie są już pyszne, ale jeszcze lepiej smakują z gałką lodów waniliowych albo kleksem bitej śmietany na wierzchu.

Podobne przepisy