Proste ciasto z posypką cynamonową

Składniki

• 4 łyżki masła
• margaryna
• 1 jajko
• 120 ml mleka
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szczypty soli
• 1/2 łyżki cukru
• cynamon do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuść kwadratową formę o wymiarach ok. 20x20 cm.
2. Rozpuść 4 łyżki masła, odczekaj chwilę, żeby trochę ostygło, a następnie dodaj 120 ml mleka i roztrzepane jajko. Odłóż na bok.
3. Do miski przesiej dwukrotnie mąkę pszenną uniwersalną (120 g), 3 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 2 szczypty soli. Do suchych składników wlej mieszankę masła, mleka i jajka, a następnie mieszaj tylko tyle, żeby wygładzić ewentualne grudki — nie przesadzaj z mieszaniem.
4. W małej miseczce (albo w woreczku strunowym) wymieszaj 1/2 łyżki cukru z cynamonem do smaku — to będzie posypka.
5. Przelej ciasto do przygotowanej formy, równomiernie posyp je mieszanką cukru z cynamonem i wstaw do piekarnika. Piecz przez 12–15 minut.

Podobne przepisy