Tosty z kurczakiem, szynką i serem pod grillem

Składniki

• 2 jajka
• 120 ml mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki margaryny
• 4 łyżki galaretki z czerwonej porzeczki
• 4 plastry kurczaka
• 4 plastry szynki wędzonej
• 8 plastrów sera szwajcarskiego
• cukier puder do smaku

Instrukcje

1. W głębokim talerzu lub miseczce roztrzep razem 2 jajka, 120 ml mleka, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu — mieszanka powinna być jednolita.
2. Każdy plaster chleba zanurz w masie jajecznej z obu stron, żeby dobrze wchłonął mieszankę.
3. Na dużej patelni roztop 4 łyżki masła i 2 łyżki margaryny razem, a następnie układaj nasączone plastry chleba i smaż po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą ładnie złociste.
4. Gotowe tosty przełóż na blachę do pieczenia. Na każdym posmaruj jedną łyżką galaretki z czerwonej porzeczki, a następnie układaj kolejno: plaster kurczaka, plaster szynki wędzonej i 2 plastry sera szwajcarskiego.
5. Wsuń blachę pod rozgrzany grill piekarnika — grzałka powinna znajdować się około 13 cm od kanapek. Grilluj przez 2–3 minuty, aż ser się ładnie roztopi i zacznie bąbelkować. Pilnuj, żeby nie przypalić — grill działa szybko.
6. Gotowe kanapki oprósz cukrem pudrem do smaku i podawaj od razu, bo najlepiej smakują prosto z piekarnika.

Podobne przepisy