Zapiekanka rigatoni z wołowiną i mozzarellą

Składniki

• 450 g makaronu rigatoni
• 450 g sosu do makaronu (gotowy)
• 450 g sera mozzarella
• 1 cebula
• 1 zielona papryka
• 450 g mielonej wołowiny
• 225 g marchewek

Instrukcje

1. Ugotuj 450 g makaronu rigatoni al dente według wskazówek na opakowaniu, a następnie przełóż go do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm.
2. Pokrój cebulę i zieloną paprykę, zetrzyj lub pokrój marchewki. Podsmaż 450 g mielonej wołowiny na patelni, a gdy będzie gotowa, dodaj warzywa i przesmaż razem przez chwilę.
3. Całość mięsno-warzywną przełóż do naczynia z makaronem, polej 450 g gotowego sosu do makaronu i dokładnie wszystko wymieszaj, żeby sos równomiernie pokrył składniki.
4. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 20–30 minut bez przykrycia — sos ma się lekko zredukować i wszystko ładnie połączyć.
5. Wyjmij naczynie z piekarnika, posyp wierzch 450 g startej mozzarelli i wróć do piekarnika na około 5 minut, aż ser się całkowicie roztopi i lekko zarumieni. Podawaj od razu.

Podobne przepisy