Zapiekane tosty jajeczno-waniliowe z gałką muszkatołową

Składniki

• 4 jajka
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 160 ml mleka
• 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżki masła
• 1 łyżka margaryny
• cukier puder do smaku
• mielona gałka muszkatołowa do smaku

Instrukcje

1. W misce wymieszaj dokładnie pierwsze sześć składników: 4 jajka, 1/4 łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 160 ml mleka, 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego oraz 1/2 łyżki masła. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
2. Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm i ułóż w nim kromki chleba w jednej warstwie. Zalej je przygotowaną masą jajeczną, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin albo na całą noc — w połowie czasu warto obrócić chleb na drugą stronę, żeby równomiernie nasiąkł.
3. Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 200°C. Na blachę z rantem (ok. 38x25 cm) wyłóż 1 łyżkę margaryny i pozwól jej się roztopić. Ułóż kromki w jednej warstwie na blaszce i piecz przez 10 minut.
4. Po 10 minutach posyp kromki orzechami macadamia i piecz kolejne 10 minut, aż będą złociste i chrupiące.
5. Gotowy tost posyp cukrem pudrem i/lub mieloną gałką muszkatołową do smaku. Podawaj z syropem klonowym, jeśli masz ochotę.

Podobne przepisy