Zapiekanka ziemniaczana z serem cheddar i szczypiorkiem

Składniki

• 1 opakowanie puree ziemniaczanego
• 250 ml mleka
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki startego sera cheddar
• 1/2 pęczka świeżego szczypiorku

Instrukcje

1. Puree ziemniaczane przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu — zazwyczaj wystarczy zalać wrzątkiem lub mlekiem i dokładnie wymieszać.
2. Do gotowego puree dodaj 250 ml mleka, 1/2 łyżeczki pieprzu oraz połowę startego cheddara i posiekany szczypiorek z połowy pęczka. Całość dokładnie mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Lekko natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach około 28x18 cm i równomiernie rozprowadź w nim ziemniaczaną masę. Na wierzch wysyp pozostały starty cheddar.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 25–30 minut, aż zapiekanka będzie porządnie rozgrzana i ser ładnie się roztopi. Podawaj od razu — najlepiej smakuje na gorąco.

Podobne przepisy