Kruche ciasteczka kawowe z masłem

Składniki

• 2 łyżeczki granulek kawy instant
• 1 łyżka gorącej wody
• 340 g masła
• 150 g cukru granulowanego
• 150 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Zacznij od rozpuszczenia 2 łyżeczek granulek kawy instant w 1 łyżce gorącej wody. Odstaw na chwilę, żeby wystygło.
2. 340 g masła utrzyj z 150 g cukru granulowanego i przygotowaną kawą na puszystą, jednolitą masę.
3. W osobnej misce wymieszaj 150 g mąki pszennej uniwersalnej, a następnie dodawaj ją do masy maślanej partiami, mieszając za każdym razem do połączenia.
4. Gotowe ciasto wyłóż do formy 23x33 cm i równomiernie ugnieć dłonią lub tylną częścią łyżki — warstwa powinna być zwarta i jednolita.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz około 20 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.
6. Wyjmij formę z piekarnika i zostaw ciasto do całkowitego wystudzenia — nie spiesz się z krojeniem, bo ciepłe będzie się kruszyć. Gdy wystygnie, pokrój na prostokątne batoniki i podawaj.

Podobne przepisy