Zapiekanka rigatoni z kiełbasą i serami

Składniki

• 450 g makaronu rigatoni
• 1 kiełbasa włoska (ok. 450 g)
• 1/2 cebuli
• 330 g sera mozzarella (tartego)
• 450 g sera ricotta
• 60 g parmezanu (tartego)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Ugotuj rigatoni według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
3. Na patelni na średnim ogniu podsmaż kiełbasę z cebulą, aż mięso będzie dobrze wysmażone. Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki.
4. W dużej misce wymieszaj dokładnie makaron, kiełbasę z cebulą, 625 ml sosu, 150 g mozarelli, ricottę oraz 2 łyżki parmezanu.
5. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm. Na wierzchu rozprowadź pozostały sos i posyp resztą serów.
6. Przykryj szczelnie folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 30 minut — zapiekanka powinna być gorąca i bulgotać po brzegach.

Podobne przepisy