Ciasteczka z cynamonowym posypaniem

Składniki

• 225 g tłuszczu piekarskiego
• 300 g cukru
• 2 jajka
• 330 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżeczki śmietanki winnikowej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru (do obtoczenia)
• 1-2 łyżeczki cynamonu

Instrukcje

1. Utrzyj dokładnie 225 g tłuszczu piekarskiego z 300 g cukru i 2 jajkami — mieszaj do momentu, aż masa będzie puszysta i jednolita.
2. W osobnej misce przesiej razem 330 g mąki pszennej, 2 łyżeczki śmietanki winnikowej, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki soli. Przesianą mieszankę wsyp do utartej masy i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Na talerzyku wymieszaj 1 łyżkę cukru z 1–2 łyżeczkami cynamonu. Z ciasta formuj kulki, a następnie obtaczaj je z jednej strony w mieszance cynamonowo-cukrowej.
4. Ułóż ciasteczka na lekko natłuszczonej blasze stroną z cukrem i cynamonem skierowaną ku górze.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 8–10 minut.

Podobne przepisy