Kruche ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladowym drażetkiem

Składniki

• 100 g cukru białego
• 110 g cukru brązowego
• 110 g margaryny
• 125 g masła orzechowego
• 1 jajko
• 150 g mąki pszennej uniwersalnej
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 100 g cukru białego, 110 g cukru brązowego, 110 g margaryny, 125 g masła orzechowego oraz jajko — miksuj do połączenia składników.
2. Wsyp 150 g mąki, 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli. Wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny — ciasto musi być dobrze schłodzone, inaczej ciasteczka za bardzo się rozleją podczas pieczenia.
4. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Z chłodnego ciasta formuj kulki wielkości mniej więcej 2,5 cm i układaj je na blasze w odstępach.
5. Piecz przez 9–10 minut, aż ciasteczka lekko się zrumienią. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 2 minuty, zanim zdejmiesz je z blachy — są wtedy jeszcze delikatne i łatwo się kruszą.
6. W środek każdego ciepłego ciasteczka wciśnij jeden czekoladowy „pocałunek
7. ],

Podobne przepisy