Kremowy quiche bez spodu z łososiem i szparagami

Składniki

• 3 jajka
• 375 ml mleka
• 60 g masła
• 100 g sera cheddar
• 1 cebula
• 60 g mąki samorosnącej
• szparagi
• łosoś
• boczek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce roztrzep jajka z mlekiem, a następnie dodaj roztopione masło i mąkę — ubijaj, aż wszystko się połączy w jednolitą masę.
3. Wsyp ser i cebulę, wymieszaj łyżką.
4. Przelej masę do natłuszczonej formy do tarty lub głębokiego naczynia żaroodpornego.
5. Na wierzchu ułóż szparagi, kawałki łososia albo plastry boczku — zależnie od wersji, którą robisz.
6. Wstaw do środkowej półki piekarnika i piecz przez 45 minut, aż quiche się zetnie i lekko zrumieni na powierzchni.
7. Gotowe — smacznego!

Podobne przepisy