Grillowana pierś kurczaka z glazurą malinowo-musztardową

Składniki

• 1/2 łyżki musztardy Dijon
• 1 pierś kurczaka bez kości i skóry
• 6 świeżych malin

Instrukcje

1. Rozgrzej grill (gazowy lub węglowy) — wcześniej posmaruj ruszt olejem, żeby kurczak się nie przykleił. Jeśli nie masz grilla, zwykła patelnia też da radę.
2. W małej miseczce wymieszaj dżem z 1/2 łyżki musztardy Dijon. Gotową glazurę wstaw na chwilę do lodówki.
3. Połóż pierś kurczaka na grillu lub patelni i przykryj. Smaż na średnim ogniu przez 15–20 minut — w tym czasie raz przewróć mięso na drugą stronę i kilka razy posmaruj je glazurą malinowo-musztardową.
4. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, nałóż dodatkową porcję glazury tuż przed końcem smażenia.
5. Gotowego kurczaka ułóż na talerzu i udekoruj 6 świeżymi malinami. Smacznego!

Podobne przepisy